Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9e9947af-0a30-11ee-905a-704a4476454a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Natade Coco 1 bks Agar Nutrijell Coconut/Kelapa Muda 100 ml santan kental (boleh pake santan instant) 3 sdm susu kental manis 6 sdm gula pasir Sejumput garam 500 ml Air Es Cocopandan Secukupnya syrup cocopandan Secukupnya air Secukupnya es batu Secukupnya susu kental manis Lihat cara membuat resep ini Diterbitkan oleh 🌻Unda Qy pada 6 Juli 2020ilustrasi air kelapa/ Jakarta Cara membuat nata de coco bisa menjadi kegiatan seru di rumah. Nata de coco merupakan produk yang dihasilkan dari proses fermentasi air kelapa. Dalam membuat nata de coco, diperlukan bantuan aktivitas bakteri Acetobacter xylinum, sebagai komponen paling penting dalam proses pembentukan nata de coco. 7 Cara Membuat Nasi Bakar Sederhana yang Enak dan Gurih Aneka Rasa 5 Cara Membuat Nata de Coco dari Kelapa yang Praktis, Bisa Dicoba di Rumah 8 Cara Membuat Yogurt Rumahan yang Lezat, Hemat dan Menyehatkan Makanan mirip jelly dan berwarna putih bening ini biasa disajikan sebagai hidangan penutup maupun tambahan dalam minuman. Teksturnya yang enak digigit membuat banyak orang menyukainya. Cara membuat nata de coco cukup mudah dipraktikkan. Kamu perlu memperhatikan penggunaan bahannya. Sebaiknya gunakan air kelapa yang sudah tua, karena air kelapa muda lebih banyak mengandung air, sehingga proses penggumpalan membentuk nata menjadi lebih sulit. Berikut rangkum dari berbagai sumber, Kamis 9/9/2021 tentang cara membuat nata de de coco wikimedia commonsAlat - Blender - Saringan - Corong - Baskom kecil - Botol kaca bening bekas sirup yang sudah dicuci bersih Bahan - 1 buah nanas matang - Air - Gula pasir Cara membuat nata de coco bibit 1. Kupas nanas matang lalu cuci sampai bersih. Selanjutnya potong kecil-kecil agar mudha diblender. 2. Masukkan potongan nanas dan blender sampai halus. Kemudian tuangkan di atas saringan dalam baskom kecil. Peras ampas jus nanas yang ada di atas saringan sampai kering. 3. Campurkan sari nanas dengan air bersih dan gula dengan perbandingan 631, ukur sesuai kebutuhan. 4. Aduk larutan tersebut sampai semua bahan larut dan tercmapur rata. Selanjutnya tuang ke dalam botol bening dengan menggunakan corong supaya tidak tumpah. 5. Tutup mulut botol dengan kain bersih dan ikat dengan kuat. Simpan di dalam suhu ruangan selama 2-3 minggu. 6. Cek setelah masa penyimpanan berakhir, jika sudah ada lapisan putih di atas sari nanas dalam botol, berarti bibit sudah Membuat Nata de Coco dari Air KelapaIlustrasi Air Kelapa mihaiocomanBahan-bahan - 5 L air kelapa - 250 gram gula pasir - 0,5 gram Urea/ZA - 50 cc Cuka - 100 ml Bibit nata de coco Cara membuat nata de coco dari air kelapa 1. Masak air kelapa dalam panci sampai benar-benar mendidih. Setelah itu tambahkan gula pasir, urea/ZA dan cuka. Aduk sampai larut dan matikan api, lalu tuang di atas loyang datar supaya cepat dingin. 2. Usahakan mengatur agar tinggi air rebusan dalam loyang sekitar 1,5-2 cm agar ketebalan nata de coco bagus dan optimal. Setelah dingin, campurkan starter dalam loyang lalu aduk sampai rata. 3. Tutup rapat loyang dengan koran bersih yang sudha dijemur di terik matahari, lakban tepinya supaya benar-benar rapat. Simpan loyang dalam suhu ruangan selama 7-10 hari. Jangan dibuka sebelum waktunya supaya fermentasi nata de coco bisa berhasil. 4. Setelah masa fermentasi selesai, buka penutup koran tadi. Bilas 3 kali dengan air bersih supaya bau asamnya hilang. Setelah itu rendam lagi nata de coco dalam air bersih selama 2 hari supaya bau dan rasa asamnya hilang. Ingat, ganti air rendaman setiap hari supaya hasilnya maksimal. 5. Terakhir, angkat nata de coco yang sudah direndam dan potong dadu kecil lalu rebus dengan air bersih sampai mendidih. Agar lebih nikmat, buat rebusan gula dan air sampai mendidih. Matikan api dan angkat, setelah itu masukkan potongan nata de coco lalu diamkan selama 1-2 jam agar manisnya meresap. 6. Nata de coco berbahan air kelapa siap Membuat Nata de Coco Air Kelapa Tanpa UreaBahan-bahan - 5 L air kelapa - 250 gram gula pasir - 10 gram tauge - 50 cc Cuka - 100 ml Bibit nata de coco Cara membuat nata de coco 1. Masak air kelapa dalam panci sampai benar-benar mendidih. Setelah itu tambahkan gula pasir, tauge dan cuka. Aduk sampai larut dan matikan api, saring ampas tauge lalu tuang di atas loyang datar supaya cepat dingin. 2. Usahakan mengatur agar tinggi air rebusan dalam loyang sekitar 1,5-2 cm agar ketebalan nata de coco bagus dan optimal. Setelah dingin, campurkan starter dalam loyang lalu aduk sampai rata. 3. Tutup rapat loyang dengan koran bersih yang sudah dijemur di terik matahari, lakban tepinya supaya benar-benar rapat. Simpan loyang dalam suhu ruangan selama 7-10 hari. Jangan dibuka sebelum waktunya supaya fermentasi nata de coco bisa berhasil. 4. Setelah masa fermentasi selesai, buka penutup koran tadi. Bilas 3 kali dengan air bersih supaya bau asamnya hilang. Setelah itu rendam lagi nata de coco dalam air bersih selama 2 hari supaya bau dan rasa asamnya hilang. Ingat, ganti air rendaman setiap hari supaya hasilnya maksimal. 5. Terakhir, angkat nata de coco yang sudah direndam dan potong dadu kecil lalu rebus dengan air bersih sampai mendidih. Agar lebih nikmat, buat rebusan gula dan air sampai mendidih. Matikan api dan angkat, setelah itu masukkan potongan nata de coco lalu diamkan selama 1-2 jam agar manisnya meresap. 6. Nata de coco berbahan air kelapa siap Membuat Nata de Coco dari Nanasilustrasi buah nanas/pexelsBahan-bahan - 3 buah nanas matang yang sudah dikupas - 0,25 gram urea atau ZA - 30 cc cuka - 100 ml bibit nata da coco - 2,5 liter air Cara membuat nata de coco dari nanas 1. Potong kecil-kecil buah nanas dan blender hingga halus dan menjadi jus. Peras dan saring air sari nanas ke dalam panci. Tambahkan air, urea, dan cuka, lalu rebus sampai mendidih. 2. Setelah mendidih angkat dan tuang dalam loyang datar setinggi 1,5-2 cm. 3. Setelah benar-benar dingin, masukan starter bibit nata de coco dan aduk sampai rata. Tutup dengan kain bersih atau koran dan rekatkan dengan selotip atau ikat dengan tali. 4. Simpan dalam suhu ruangan selama 1-7 hari dan jangan dibuka sebelum jadi. Jika sudah melebihi, angkat dan lipat nata nanas sebanyak 3 kali dan rendam dengan air bersih selama 2 hari agar asam dari cuka berkurang. Setiap hari air rendaman harus diganti. 5. Terakhir, rebus air gula sampai mendidih, lalu masukan nata nanas ke dalamnya. Diamkan selama 1-2 jam agar manisnya meresap. 6. Nata de coco dari nanas pun siap untuk di sajikan bersama minuman Membuat Nata de Coco dari Lidah BuayaIlustrasi Lidah Buaya Credit - 5 buah lidah buaya yang sudah cukup umur dan padat - 300 gram gula pasir - 1/4 sdt asam sitrat - 1 liter air - Garam secukupnya Cara membuat nata de coco dari lidah buaya 1. Kupas kulit lidah buaya, pisahkan kulit dan dagingnya. Cuci bersih sampai bagian lendir hilang. 2. Potong lidah buaya menjadi bentuk dadu. Panaskan air hingga mendidih dalam panci, setelah mendidih, masukkan potongan lidah budaya. Masak sebentar, kira-kira 5-10 menit. Setelah itu, angkat dan tiriskan lidah buaya. 3. Buat larutan air matang 1 liter campurkan dengan asam sitrat dan sedikit garam. Aduk sampai rata lalu masukkan potongan lidah buaya yang sudah direbus tadi. 4. Diamkan kurang lebih sekitar 6-12 jam, lalu angkat potongan lidah buaya tersebut. 5. Terakhir, buat rebusan gula dan air sampai mendidih. 6. Dinginkan lalu tambahkan potongan lidah buaya tersebut, diamkan selama 1-2 jam agar manisnya meresap. 7. Nata de coco lidah buaya siap untuk disajikan bersama es dan minuman Membuat Nata de Coco dari SingkongBahan-bahan - Air sari singkong substrat steril - Starter Acetobacter Xylinum bibit nata da coco - Gula pasir Cara membuat nata de coco dari singkong 1. Inkulasikan substrat steril sebanyak 20 liter dengan bibit bakteri Acetobacter Xylinum sebanyak 2 liter. 2. Aduk substrat secara merata dengan menggunakan pengaduk steril. 3. Kemudian tuang ke dalam nampan atau loyang dengan substrat yang telah dicampur dengan kedalaman 2 cm. 4. Setelah itu tutup dengan menggunakan kertas steril dan bersih. 5. Setelah itu, lanjutkan dengan melakukan inkubasi dalam suhu ruangan selama kurang lebih 8 hari. 6. Setelah 8 hari, nata de coco sudah siap untuk dipanen. 7. Nata singkong yang sudah dipanen, lapisan luar dikupas lalu dicuci, kemudian potong-potong dalam bentuk dadu. 8. Buang air rebusan, potongan nata singkong direndam dengan air biasa selama 3 hari. 9. Setelah itu, rebus lagi nata dengan gula untuk memberi rasa manis. 10. Setelah agak dingin, siap untuk Membuat Nata de Coco dari Sari Kedelaiilustrasi kedelai/pixabayBahan-bahan - Air kecutan limbah kedelai - Bakteri starter Acetobacter Xylinum bibit nata da coco - ZA - Asam cuka - Gula pasir Cara membuat nata de coco dari sari kedelai 1. Saring air sari kedelai kemudian rebus sesuai kebutuhan lalu biarkan hingga dingin. 2. Setelah dingin, tuang sari kedelai yang sudah direbus ke loyang dengan ditambah 10 gram ZA per liter dan 100 gram gula pasir per liter, lalu aduk hingga merata. 3. Tambahkan asam cuka dan diinokulasi dengan starter Acetobacter Xylinum. 4. Kemudian tutup loyang dengan kain bersih dan ikat dengan tali atau karet agar tidak ada udara masuk. Lalu diamkan selama 7 hari, jangan sampai goyang. 5. Setelah 7 hari, akan dihasilkan nata de soya, angkat dan lipat nata kedelai sebanyak 3 kali. 6. Nata kedelai yang sudah dipanen, lapisan luar dikupas lalu dicuci, kemudian potong-potong dalam bentuk dadu. 7. Buang air rebusan, potongan nata kedelai direndam dengan air biasa selama 3 hari. 8. Setelah itu, rebus lagi nata dengan gula untuk memberi rasa manis. 9. Setelah agak dingin, dapat ditambahkan esens sesuai selera dan siap untuk dihidangkan.* Fakta atau Hoaks? Untuk mengetahui kebenaran informasi yang beredar, silakan WhatsApp ke nomor Cek Fakta 0811 9787 670 hanya dengan ketik kata kunci yang diinginkan.
Caramembuat Teh Susu Jahe ini pun mudah, hanya dengan 3 langkah simple yang bisa dilakukan oleh siapapun. Resep Teh susu jahe. Bahan-bahan Cara Memasak. BAHAN-BAHAN . Resep Es nata de coco. Bikin es yang nggak ribet dan pasti semuanya suka Minuman Lihat Resep. Es Jeruk Limau .foto Instagram/chichiwiranata dan Instagram/bundnina_kitchen - Waktu berbuka adalah waktu yang paling ditunggu-tunggu saat berpuasa. Setelah seharian menahan haus dan lapar, beberapa sajian pun tersedia di meja makan. Salah satu sajian yang paling banyak disukai masyarakat untuk berbuka, yakni aneka es. Minum es saat berbuka memang terasa sangat segar. Berbagai bahan bisa diolah menjadi aneka es, seperti buah-buahan, sirup dan lain sebagainya. Namun, salah satu bahan yang paling bisa melengkapi segarnya es yakni nata de coco. Makanan bertekstur kenyal ini berasal dari Filipina. Nata de coco berarti krim kelapa atau sari kelapa dalam bahasa Spanyol. Penamaan nata de coco menggunakan bahasa Spanyol karena Filipina pernah menjadi koloni dari Spanyol. Nata de coco dapat dikreasikan menjadi aneka minuman es yang menyegarkan. Berikut 10 resep minuman berbuka puasa berbahan nata de coco, dihimpun dari berbagai sumber di Instagram pada Senin 12/4. 1. Es Timun Nata De Coco. foto Instagram/mama_syifa_hana Bahan- 2 buah timun- Nata de coco secukupnya- Es batu secukupnya- Biji selasih secukupnya- Sirup melon secukupnya Cara membuat1. Belah timun menjadi dua bagian Ambil bijinya dengan sendok dan keruk daging timun dengan kerokan blewah. Tata timun, es batu, nata de coco, dan selasih di dalam Tuang sirup melon secukupnya, lalu tambahkan Siap disajikan. 2. Es Nata De Coco Markisa. foto Instagram/kokogibran Bahan- Nata de coco secukupnya- 2 buah markisa- 250 gr gula pasir- Es batu secukupnya- 250 ml air putih Cara membuat1. Cairkan gula Masukkan gula, air dan markisa ke dalam wadah yang besar lalu aduk agar sari markisa dapat keluar dengan Masukkan Nata de Tuang dalam gelas sesuai Tambahkan es Es nata de coco markisa siap disajikan. 3. Es Sarang Burung. foto Instagram/dellasuzura Bahan- 1 bungkus agar-agar plain- 250 ml air- 2 sdm gula pasir- 3 sdm selasih- 350 gr nata de coco- Sirup cocopandan secukupnya sesuai selera- Es batu secukupnya Cara membuat1. Masak agar agar, air dan gula sampai mendidih. Angkat dan Setelah dingin dan beku, parut menggunakan parutan keju. Dalam wadah, masukkan agar-agar yang telah diparut, nata de coco dengan airnya, selasih dan sirup cocopandan. Aduk Masukkan es batu sesuai selera, aduk Siap dinikmati. 4. Es Air Mata Pengantin. foto Instagram/dhiahoddie Bahan- 1 sachet agar-agar swallow putih- 100 gr gula pasir- 800 ml air- Natade coco secukupnya- Biji selasih, rendam air matang- Syrup cocopandan- Pewarna merah, kuning, hijau Cara membuat1. Masukkan agar-agar, gula dan air ke dalam panci, aduk rata. Masak sampai mendidih. Bagi adonan menjadi 3 bagian, masing-masing beri pewarna merah, kuning dan hijau. Kemudian masing-masing warna, serut dengan parutan Cara penyajian Ambil gelas saji, taruh agar-agar serut warna merah di dasar gelas, timpa dengan nata de coco, selanjutnya warna hijau, timpa lagi dengan nata de coco dan terakhir warna kuning, terakhir beri nata de Beri biji selasih dan serutan es batu, siram atasnya dengan syrup Es air mata pengantin siap disajikan. 5. Es Blewah Nata De Coco. foto Instagram/chichiwiranata Bahan- Blewah, serut- Nata de coco- Selasih secukupnya- Sirup cocopandan- Air matang secukupnya- Daun mint Cara membuat1. Tuang sirup, lalu masukkan blewah kemudian nata de Kemudian tuangkan air, lalu beri selasih dan sobekan daun Simpan dalam kulkas hingga dingin atau bisa langsung diberi es batu. Dan siap dinikmati. 6. Es Nanas Nata De Coco. foto Instagram/bundnina_kitchen Bahan- 1 buah nanas, kupas dan potong dadu- 200 gr nata de coco- 1,5 lt air- 10 sdm gula pasir- 1 batang kecil kayu manis Cara membuat1. Didihkan air bersama gula, masukkan kayu Masukkan potongan nanas, kemudian tutup panci agar nanas Biarkan dingin, kemudian masukkan nata de Sajikan dengan es batu. 7. Es Semangka Nata De Coco. foto Instagram/iindapur Bahan- Buah semangka secukupnya- Nata de coco secukupnya- Chia seeds/selasih- Sirup cocopandan- Susu kental manis SKM- Air es Cara membuat1. Potong dadu buah semangka Dalam gelas, campur dengan chia seeds atau Tambahkan nata de coco, beri sirup coco pandan dan susu kental Tuangkan air es ke dalam gelas, aduk rata dan tes Siap dinikmati. 8. Es Nata Buah Campur. foto Instagram/resepmakananku Bahan- 150 gr nata de coco- 100 gr melon, dipotong kotak 1 cm- 100 gr semangka, dipotong kotak 1 cm- 150 ml sirup jeruk- 1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya- 1 sdm selasih, seduh- 500 ml air- 400 gr es serut Cara membuat1. Campurkan air, sirup jeruk, air jeruk nipis, dan es serut. Aduk Tambahkan nata de coco, melon, semangka, buah naga, dan selasih dalam Sajikan dingin. 9. Es Buko Pandan. foto Instagram/iren_natty Bahan- 1 buah kelapa muda, potong kecil-kecil- 1 kaleng susu evaporasi- 150 ml susu kental manis SKM- Nata de coco secukupnya- Es batu secukupnya Bahan agar-agar hijau- 600 ml air kelapa- 1 bungkus agar-agar warna hijau- 3 sdm gula pasir Bahan jus pandan- 5 lembar daun pandan- 10 lembar daun suji- 100 ml air matang Bahan pelengkap- Keju cheddar, parut secukupnya Cara membuat1. Masukkan agar-agar dan gula pasir, aduk rata. Tambahkan air kelapa, aduk rata dan masak hingga mendidih. Tuang ke dalam cetakan biarkan set. Lalu potong dadu Jus pandan Blender semua bahan hingga halus. Dalam wadah, masukkan potongan kelapa muda, agar-agar, nata de coco, susu evaporasi, SKM, jus pandan, dan es batu. Aduk Sajikan dingin. 10. Cappucino Cincau With Nata De Coco. foto Instagram/ Bahan- 250 gr cincau hitam, serut- 3 bungkus kopi instan rasa cappucino seduh dengan sedikit air panas hingga larut- 200 gr tape ketan- Batu es- Air sesuai selera- Susu optional Cara membuat1. Tempatkan dalam satu wadah, masukkan es batu, larutkan capucino, air dan susu kental manis, aduk hingga Tata cincau, tape ketan dan nata de coco dalam mangkuk3. Siap dinikmati. brl/pep
ThaiTea Nata de Coco. Sweet Thai milk tea, in a cake? This jelly-like cake-in-a-glassis infused with seeping fragrant Thai tea leaves, topped with a rumble . Langsung ke konten. tutup. tutup. Cara Gampang Membuat Thai Tea Nata de Coco yang Bisa Manjain Lidah. admin. 11/16/2020.
- Saat buka puasa paling enak mengonsumsi menu takjil yang dingin dan segar untuk melegakan dahaga setelah berpuasa seharian. Takjil minuman segar bakal terasa lebih lengkap jika dicampur dengan nata de bosan dengan olahan es campur yang itu-itu saja, kamu bisa coba membuat es campur ala Singapura. Baca juga Asal Muasal Nata De Coco, Pertama Kali Diciptakan di Filipina Apa Itu Nata de Coco, Fermentasi Kelapa dalam Tantangan MasterChef? Resep Es Buah Nata de Coco Kuah Jeruk, Takjil Segar Es campur singapura menggunakan sagu biji delima, nata de coco, manisan rumput laut, dan kemudian disiram oleh santan dan sirup rasa coco pandan yang membuat rasanya menjadi tambah lezat. Cara membuatnya es campur singapura pun mudah dan tidak membutuhkan proses masak yang lama. Simak resep es campur singapura dikutip dari buku “100 Resep Es Campur & Minuman Segar” 2009 karya Dapur Kirana Terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut. Resep takjil es campur singapura Bahan 500 ml santan dari satu butir kelapa 1 sdt garam 2 lembar daun pandan 100 gram sagu biji delima 100 gram nata de coco 100 gram manisan rumput laut 150 gram manisan kolang kaling, iris Es serut secukupnya Sirup rasa coco pandan Baca juga Resep Es Campur Buah, Siap-siap Bahannya untuk Lebaran Bosan Buka Puasa dengan Gorengan dan Es Campur, Yuk Coba 5 Resep Sajian Nusantara Berikut 8 Resep Es Segar dari Durian, Ada Es Campur Durian Cara membuat takjil es campur singapura Siapkan panci. Kemudian, masukkan santan, daun pandan, dan garam ke dalam panci. Masak hingga mendidih dengan api sedang dan aduk supaya santan tidak pecah. Siapkan mangkuk. Lalu, masukkan biji delima, nata de coco, kolang-kaling, dan manisan rumput laut ke dalam mangkuk saji. Tambahkan campuran santan, es serut, dan sirup rasa coco pandan. Es campur Singapura siap disantap untuk takjil buka puasa. Esdawet biasanya dicampur dengan nangka, alpuket atau nata de coco. Di bawah ini adalah resep es dawet campur nata de coco. Minuman ini bisa menjadi minuman segar favorit keluarga tercinta, juga cocok disajikan saat kumpul keluarga atau arisan. Cara membuat es dawet hitam. Pertama-tama, laurtkan tepung beras, garam, abu merang dan tepungSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9e990627-0a30-11ee-87ca-55476b4f6f56 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
CaraMembuat Es Alpukat Nata De Coco Tidak seperti memasak yang memang membutuhkan waktu yang terkadang relatif lama, membuat es alpukat nata de coco cenderung lebih mudah dan simpel. Nah bagaimana proses membuatnya simak dibawah ini yuk bunda. Bahan Es Alpukat Nata De Coco . 300 g daging buah alpukat; 200 ml sirup vanilla; 200 g jelly bubble
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 9dba0e9b-0a30-11ee-810a-6865574e4a4a Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.Tag: es nata de coco jelly. Tag : es nata de coco jelly. Jumat, 29 Juli 2022 . About; Contact; Toggle navigation. News . Nasional; Politik; Hukum; Megapolitan; Daerah; Dunia; Inilah Cara Membuat Nickname FF Keren Korea dan Games. 101 Makhluk Fantasi Asli Nusantara Siap Hadir Games. 6 Game Bertema Ikan yang Seru dan Asik Dimainkan Cara Pembuatan Nata De coco. Biasanya pada Saat bulan puasa nata de coco sering di jadikan sebagai tambahan minuman yang menyegarkan yang sering disajikan. Nata de coco dapat di dapatkan di toko atau supermarket. Sudahkan Anda terpikir untuk mencoba membuatnya sendiri? Pengalaman ini akan sangat menarik untuk menjaga keakraban keluarga di bulan Ramadhan. Pada Artikel kali ini kita akan membahas cara membuat Nata de coco Cara Pembuatan Nata De Coco. Nata de coco adalah makanan yang berbentuk seperti jeli, terbuat dari ari kelapa yang berwarna putih bening dan mempunyai tekstur kenyal. Makanan Nata de coco ini berasal dari Filipina. Nata de coco cocok sekali di campur dengan es teler Kata Nata de coco yang artinya “krim klapa” berasal dari spanyol. Yang dimaksud krim adalah santan kelapa Bibit nata akan dikembangkan dalam air kelapa yang sudah diperkaya dengan karbon membentuk serat nata jika ditempatkan, dan nitrogen melalui proses yang terkontrol, dan ada juga bakteri Acetobacter xylinum. Dalam kondisi ini, bakteri tersebut akan menghasilkan enzim yang dapat menyusun zat gula menjadi ribuan rantai serat atau selulosa. Dari air kelapa tersebut terdapat juatan renik yang tumbuh dan menghasilkan jutaan lembar benang-benang selulosa yang akhirnya nampak padat berwarna putih maupun transparan dan sudah bisa disebut dengan nata’. Acetobacter Xylinum dapat tumbuh pada pH 3,5 – 7,5, tetapi akan tumbuh optimal bila pH nya 4,3, sedangkan suhu ideal bagi pertumbuhan bakteri Acetobacter Xylinum pada suhu 28°– 31 °C. Bakteri ini sangat memerlukan oksigen. 1. Cara Membuat Nata de coco Kelapa Alat-alat Panci/Langseng dari stenless Pengaduk/sinduk stenless Kompor Timbangan duduk Gelas ukur Baki plastik Koran penutup Karet pengikat Rak untuk Baki Plastik Muk Ukur Kain Kassa/Saringan Halus Bahan-bahan Air Kelapa murni Gula Pasir/putih Za/Urea Cuka Biang Bibit Nata De Coco/Sari Kelapa Cara Membuat Nata De coco Air kelapa mentah di saring, dan dimasukkan ke dalam dandang/panci ukuran 5 liter/20 liter di masak sampai mendidih 100 derajat celcius, setelah mendidih masukkan gula pasir, untuk dandang/panci 5 liter gula 250 gr, za 0,5 gr, cuka biang 50 cc dan untuk dandang 20 liter x 4 dari dandang/panci 5 liter. Air kelapa yang sudah mendidih yang dicampur dengan gula, za, cuka biang masukan ke dalam baki plastik kira 1,2 liter dan harus dipastikan bahwa baki plastik dalam kondisi bersih dan steril dari bakteri. Baki plastik ditutup dengan menggunakan koran dan pastikan koran pun dalam kondisi steril dari bakteri yang akan mengganggu pertumbuhan nata de coco/sari kelapa, koran harus dijemur dipanas matahari. Baki-baki ditutup rapat dan disusun di atas rak baki secara rapi dan ditiriskan sampai dingin untuk diberi bibit nata de coco Pembibitan dilakukan pada pagi hari sekitar jam hasil pembibitan ditutup kembali Baki hasil pembibitan tidak boleh terganggu apapun, tidak digoyang-goyang, bila ingin melihat hasil nata de coco bisa dilihat pada hari ke 3. Baki hasil pembibitan di biarkan selama satu minggu Pada hari ke 7 silakan dibuka. 2. Pembuatan Nata De coco Lidah Buaya Nata De Coco ternyata bisa juga terbuat dari lidah buaya Persiapakan dan Bahan Lidah buaya yang cukup umur dan berukuran besar, 5 buah Gula pasir 300 gr Asam sitrat 1/4 sdt Air 1 liter Garam dapur sedikit saja Langkah-langkah Membuat Nata De coco Lidah Buaya Kupas kulit lidah buaya, buang bagian hijau dan pisahkan bagian kenyal yang transparan untuk dipakai untuk bahan nata. Cuci bersih sampai bagian lendirnya hilang. Setelah lendirnya hilang, angkat dan tiriskan. Selanjutnya potong lidah buaya menjadi bentuk dadu kecil-kecil. Panaskan air sampai mendidih dalam panci ukuran sedang. Setelah mendidih masukan potongan lidah buaya dan masukan sebentar kir – kira 5-10 menit lalu mematikan api. Angkat potongan lidah buaya dan tiriskan dalam wadah lainya. Buatlah larutan air matang 1 liter dicampur dengan asam sitrat dan sedikit garam. Aduk sampai rata lalu masukkan potongan lidah buaya matang tadi pada larutan tersebut. Diamkan kurang lebih sekitar 6-12 jam,kemudian angkat potongan lidah buaya tersebut. Terakhir, buatlah rebusan gula dan air sampai mendidih. Dinginkan lidah buaya tersebut. Diamkan selama 1-2 jam agar manisnya meresap. Nata de coco lidah buaya siap di sajikan bersama es. 3. Cara Membuat Nata De coco Nanas Bahan-bahan yang di Perlukan Nanas matang yang sudah dikupas, 3 buah Urea/ZA 0,25 GR Cuka 30 cc Starter/Bibit Nata de coco 100 ml Air 2,5 liter Langlah- langkah Membuat Nata de coco Nanas Potong kecil – kecil nanas dan blender sampai halus dan menjadi jus. Peras dan saring air sari nanas kedalam panci. Tambahkan air, urea/za dan cuka lalu rebus sampai mendidih Setelah Mendidih angkat dan tuangkan dalam loyang datar setinggi 1,5-2 cm supaya cepet dingin dan ketebalan nata bisa optimal. Setelah benar-benar dingin, masukan starter dan aduk sampai rata. Tutup dengan kain bersih atau koran bersih dan rekatkan dengan selotip supaya rapat betul. simpan dalam suhu ruangan selama 7-1 hari dan jangan dibuka sebelum waktunya. Jika sudah waktunya, angkat dan bilas nata nanas sebanyak tiga kali dan cuka hilang. ingat, setiap hari air rendaman harus diganti. Terakhir, buatlah larutan kuah dan rebus gula dan air sampai mendidih. Angkat dan dinginkan larutan kuah tersebut, lalu masukan nata nanas ke dalamnya. Diamkan selama 1-2 jam supaya manisnya mersap. Nah, Nata de coco nanas sudah siap di sajikan dengan es batu. Ada Juga Resep Minuman Menggunakan Nata De coco 1. Es Nanas Markisa Nata De Coco Bahan-bahan 200 gram nanas 500 gram es serut 3 kaleng soda tawar 200 ml jus nanas 150 gram natadecoco 200 ml sirop markisa 1 sendok makan selasih, direndam, ditiriskan Cara Membuat Es Nanas Nata de Coco Blender nanas, jus nanas, sirup markisa, dan es serut sampai lembut. Sajikan bersama soda tawar, nata decoco, dan selasih. Manfaat Nata de Coco Untuk Kesehatan Ternyata di balik kenikmatanya, nata de coco memiliki banyak manfaat baik bagi kesehatan. Mau tau apa aja manfaatnya? yuk simak aktikel berikut 1. Aman Dikonsumsi Penderita Diabetes Bagi penderita diabetes, nata de coco aman dikonsumsi. Karena, di dalamnya mengandung kolesterol rendah. Meskipun nata de coco aman dikonsumsi, penderita diabetes harus tetap memperhatikan untuk takaran konsumsi nata de coco. Terlalu banyak juga tidak penderita diabetes setengah porsi nata de coco dalam sehari dianggap sudah mencukupi kebutuhan gula. Dengan catatan, jika ingin mengonsumsi nata de coco lebih baik tidak menggunakan sirup gula ya. Pilih juga nata de coco yang telah mendapat izin dari BPOM. 2. Melancarkan Pencernaan Nata de coco mengandung serat tinggi. Sehingga, dapat menjadi pilihan untuk memenuhi serat tubuh serta melancarkan sistem pencernaan dan buang air besar. 3. Untuk Diet dan Turunkan Berat Badan Karena tidak memiliki kalori tinggi, manfaat nata de coco sangat baik bagi mereka yang sedang menjalani program diet atau penurunan berat badan. Jadi, kamu nggak perlu takut gemuk hanya gara-gara makan nata de coco. Asalkan, takaran konsumsinya tidak berlebihan. 4. Mencegah Dehidrasi Banyak orang mengonsumsi nata de coco sebagai minuman pelepas dahaga. Terutama di bulan puasa, sering dijadikan hidangan berbuka. Sekarang pun sudah ada produk minuman yang mengandung nata de coco. Nata de coco juga bisa dikonsumsi setelah berolahraga saat tubuh banyak mengeluarkan energi dan keringat. Nata de coco banyak mengandung air didalamnya jadi bisa membantu untuk mengembalikan kadar air pada tubuh. Sehingga, tubuh tidak terkena dehidrasi. 5. Meningkatkan Daya Tahan Tubuh Nata de coco Ternyata mempunya banyak kandungan vitamin B1, B2, dan C, serta nutrisi seperti riboflavin,niasin, thiamin, piridoksin, dan asam folat. Berbagai banyak kandungan vitamin dan nutrisi itulah yang dapat meningkakan sistem daya tahan tubuh. Selain itu, tingginya kandungan air dalam nata de Efek Negatif Nata de Coco Selain beragam manfaatnya, Nata de coco ternyata juga bias memberikan efek negatif bagi pengonsumsi apabila dicampur dengan sirup gula atau pemanis secara berlebih. Salah satunya adalah meningkatkan risiko diabetes. Merendam nata de coco lebih dahulu sebelum dikonsumsi dapat mengurangi kandungan gula di dalamnya. Nah, setelah mengenal nata de coco, bagaimana pendapat Anda? Amankah atau beresiko? Kita berharap agar para produsen nata de coco mau memperhatikan aspek halal selama proses pengolahannya. Dan tentunya akan lebih baik lagi bila produknya disertifikasi halal. Semoga Artikel pada kali ini bermanfaat bagi anda semua. eunD.